功率：
11kw
電壓：
380v
產(chǎn)品描述
諸城冠通供應(yīng)100型打漿機 效率高肉丸打漿機其工作原理調(diào)速使用先慢揉將肉抱團拉絲，慢慢加工成泥漿后無較變速拍打，使肉類纖維中發(fā)貨zui大的吸水量和重組zhi性強，使所產(chǎn)肉丸制品等松脆有彈性，能漂浮于水面，蒸煮不裂開等特點。同時可以攪拌各種腸類和原料，如茶腸、肉泥腸、普通腸、松江腸、大眾腸及粉腸、臘腸、南腸等各種餡制品攪拌之用。
開機2-3分鐘即可完成打肉、配料，攪拌成漿。
針對魚肉豬肉的纖維組zhi，高速生產(chǎn)過程中改善了肉質(zhì)脂肪纖維，生產(chǎn)出的丸子外表光滑細嫩、低脂、口感爽脆，彈性好，韌性好，是潮州魚、肉丸的專項使用打漿設(shè)備。
變頻調(diào)速打漿機是肉丸、貢丸、魚丸、寶島烤腸等多種肉制品（特別為中高等產(chǎn)品）的主要打漿設(shè)備，其產(chǎn)品的口感效果、組zhi結(jié)構(gòu)、成本控制等技術(shù)環(huán)節(jié)均在于打漿機的選用，在打漿升降過程中穩(wěn)定性好，打漿速度快，機座穩(wěn)固可靠。所產(chǎn)的肉漿比高速類打的肉漿富有口感，不同普遍效果，工作穩(wěn)定，產(chǎn)量高質(zhì)量好，升溫低。
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